Nous sommes situés à Frelighsburg dans les Cantons de l'Est, à 1h30 au sud de Montréal.
Nous vous invitons à parcourir les différentes sections de ce tout nouveau site internet et à entrer dans le monde des légumes asiatiques biologiques d’ici!
Pour fêter l'arrivée de l'été, nous vous invitons à visiter notre jardin, découvrir les légumes exotiques que nous cultivons au Québec, et en apprendre davantage sur le travail concret que Le Rizen et Les Cocagnes mettent de l’avant pour concrétiser leur vision de la souveraineté alimentaire et de fermes pérennes. Venez entre amis ou en famille pour faire la visite seulement, dîner seulement, faire votre marché, ou bien faire les trois !
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Au menu : Ginger Ale maison, banh mi végan, salade du moment et dessert surprise sans gluten
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Tarifs : Repas : 35$
Visite : 35$ (gratuit pour les enfants de 16 ans et moins)
Réservez vos places d’ici lundi soir le 6 juillet à minuit !
Dans le décor enchanteur de la pergola de la ferme Les Cocagnes, nous poursuivons sur notre lancée de 2025 avec un Pop up mettant de l’avant un menu d’inspiration indienne, complètement différent, mais toujours végétalien, sans gluten et à partir de nos légumes, produits ainsi que d’ingrédients biologiques, locaux et de haute qualité. Le menu a été élaboré et peaufiné par l’équipe du Rizen, en particulier par Stéphanie, Justin et Wissy, la pâtissière.
Merci infiniment à vous tous et toutes pour votre soutien indéfectible, en particulier tous les employéEs, stagiaires, bénévoles, partenaires, chefEs et restaurants, épiceries, marchés publics, festivals, notre clientèle avide de nouveautés et enfin, Les Cocagnes pour nous permettre de faire partie d’une ferme du futur!
Stéphanie a travaillé 2 ans avec ses deux soeurs à la rédaction d'un ouvrage de référence sur les légumes asiatiques. Réservez dès aujourd'hui votre copie du livre via notre boutique en ligne, et il nous fera plaisir de vous la dédicacer. Vous pourrez ensuite venir la chercher à un de nos points de vente.
Pour en savoir un peu plus sur les légumes que nous cultivons, comment les cuisiner, et trouver des idées de recettes originales, c'est par ici! Tous nos légumes sont certifiés biologiques par Ecocert Canada.
Découvrez toute notre gamme de produits transformés faits à partir de nos légumes asiatiques biologiques. Plusieurs de nos kimchis et notre pesto de mizuna sont également certifiés biologiques par Ecocert Canada.
Les légumes asiatiques peuvent être cuisinés autant au quotidien que pour les occasions spéciales. Voici des recettes originales, saines et délicieuses que vous pourrez facilement intégrer à vos menus!
